Сегодня у нас рецепт гороховых котлет, которые так полюбились нашим подопечным и волонтёрам.
Ингредиенты:
Горох сухой 200 гр
Морковь 200 гр
Зелень 1 пучок
Кориандр молотый 1 чл
Соль и черный перец 1/2 чл
.
Готовим:
Сухой горох заливаем водой, добавляем щепотку соды и оставляем на 2 часа.
Слить воду и прокрутить в блендере до однородной массы. Морковь потереть, зелень нашинковать, соединить с горохом, добавить специи, перемешать, сформировать котлетки и обжарить с двух сторон на сковородке с небольшим количеством масла.
Вот такими вкусными и полезными котлетами мы радуем наших дорогих подопечных по пятницам! Давайте готовить и кормить людей вместе!
